Vi fick varsin födelsedag!

Jag hann fylla år förra torsdagen och bli firad med sushi och presenter av mannen, för att på aftonen sedan äta jättegod tårta (receptet i inlägget innan är verkligen ett tips!) tillsammans med vännen Å och hennes E som kom över.

Sen hann vi gå och lägga oss, men inte riktigt somna - så var upplevelsen "att föda barn" igång. Klockan 00:01 började äventyret som höll ett rasande tempo och varade bra mycket längre än vad vi var förberedda på, men fredagkväll, den 21/11 kom vår älskade prins till världen. Ett virrvarr av känslor och en totalt ny erfarenhet i livet, som inte går att tänka sig, om man inte har varit med om den. 

I måndags kände vi oss redo för att resa hem från BB och har ägnat veckan åt att mysa och bara landa. Det är nya rutiner och ingenting är sig likt vad det någon gång har varit. Vi äter och sover och sover inte och ammar och byter blöjor om vartannat. Pussas och kramas och är så glada över att vara en helt egen liten familj.

Äntligen, äntligen är han här!

Gluten- och mjölkfri tårtbotten

Idag är det ju min dag och enligt tradition bakas det med andra ord rosa prinsesstårta i vårt hus. I vanliga fall brukar Johan baka den åt mig, men eftersom jag ändå är hemma och inte har något bättre för mig (läs: föder barn), så bakar jag den själv i år. Tänker att maken får fixa detaljerna sen - det momentet är mysigt att "få".

I år är däremot första året som tårtan inte bara behöver vara laktosfri, utan även glutenfri. Något jag tycker kan vara lite trixigt... Jag hittade iaf ett recept som jag satsat mina pengar på... Vi får väl se hur det går och smakar.

Såhär gjorde jag:

Först och främst behövs:

4 ägg

2 dl socker

1 tsk bakpulver

1 dl potatismjöl

1 dl glutenfri mjölmix

Gör sedan såhär:

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Det ska vispas länge, längre än du tror.

2. Blanda potatismjöl, mjölmix och bakpulver.

3. Tillsätt mjölblandningen och rör om. 

4. Häll i form (ca. 24-26 cm i diameter) och grädda i nedre delen av ugnen 175 grader i ca. 30-40 minuter. 

5. Klä en form med bakplåtspapper eller använd mjölkfritt margarin och glutenfritt ströbröd till formen.

Jag återkommer med hur det hela artade sig!

Önska kostar ingenting...

Ljusstakar / Duschdraperi / Ljuslyktor / Saccosäck

Önska kostar ingenting... På torsdag fyller jag år. Och förutom en ny garderob, eller i alla fall ett par schyssta stövlar, ett par hela jeans som är både sköna och gör min rumpa snyggare, en surfplatta - ja och en solresa med min älskade - så får bebben såklart gärna komma ut...

Egen fajitakrydda

I helgen lagade vi fajitas och passade då på att göra egen kryddblandning. Lite pyssligare än att köpa en färdig påse, men känns så mycket bättre att veta vad man stoppar i sig och slippa alla onödiga tillsatser. Dessutom bra om man av någon anledning inte tål det som är i den färdiga kryddblandningen. Jag använde:

1 msk paprikapulver smoked
1 msk spiskummin
1 msk vitlökspulver
1 msk maizenamjöl
1 tsk salt
1 tsk socker
1 tsk gurkmeja
1 tsk koriander
1 tsk svartpeppar
½ tsk cayennepeppar
1 tsk chilipulver

Blanda alla kryddorna väl och använd mängd efter smakstyrka!

Tofflor

Nog ser de här mysiga ut?