I helgen lagade vi fajitas och passade då på att göra egen kryddblandning. Lite pyssligare än att köpa en färdig påse, men känns så mycket bättre att veta vad man stoppar i sig och slippa alla onödiga tillsatser. Dessutom bra om man av någon anledning inte tål det som är i den färdiga kryddblandningen. Jag använde:
1 msk paprikapulver smoked
1 msk spiskummin
1 msk vitlökspulver
1 msk maizenamjöl
1 tsk salt
1 tsk socker
1 tsk gurkmeja
1 tsk koriander
1 tsk svartpeppar
½ tsk cayennepeppar
1 tsk chilipulver
Blanda alla kryddorna väl och använd mängd efter smakstyrka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar